زعفران نرمه به چه نوع زعفرانی گفته میشود؟
در هنگام جابجایی زعفرانها بعضی از کلالههای درشت خردشده و گاهی این خردشدگی زیاد هست که به حالت نرمه و گاهی هم بهصورت پودر درمیآیند ولی این خرد شدگی به هیچ عنوان در کیفیت تاثیر گذار نیست و به دلیل بهصرفه بودن این نوع زعفران اغلب در رستورانها، قنادی، آشپزخانهها، تالارها استفاده میشوند
مشخصات زعفران نرمه (در یک نگاه):
1- از شکسته شدن و یا خورد شدن کلاله قرمزرنگ زعفران به دست میآید
2- رنگ دهی آن بین 210 تا 260 USP است
3- قیمت مناسب نسبت به زعفران نگین
تقلب در زعفران نرمه:
در این نوع زعفران به دلیل ریز بودن و خارج شدن از فرم اصلی زعفران تقلب زیادی صورت میگردد. بهطوریکه با استفاده از روشهای مثل رنگ کردن گیاه گلرنگ و ریشه زعفران و ریزریز کردن گوشت گاو خشکشده، بهعنوان زعفران شکسته به فروش میرسانند.
پیشنهاد مجموعه زعفران لطفی به شما این است که اگر قصد خرید زعفران نرمه را دارید از فروشگاه معتبر و افراد قابلاعتماد خریداری کنید.
این نوع زعفران هم انواع مختلفی دارد و بسته به اینکه شکسته و نرمه چه نوع زعفرانی بوده است قیمت آن تعیین میشود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.